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n°1 - Mars
2006|
Ertus Consulting est heureux de vous présenter son nouveau support d'information en ligne. La newsletter a pour vocation de vous présenter régulièrement les activités menées par notre cabinet. Pour ce premier numéro, vous découvrirez notre Outil de Diagnostic du Développement Durable des entreprises viti-vinicoles. Retrouvez également l'ensemble de nos prestations sur notre site web : www.ertus.com CONTACTEZ -NOUS : consulting@ertus.fr |
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Ertus Consulting est une équipe de collaborateurs qui interviennent essentiellement dans le secteur viti-vinicole. Nos expériences sont diverses, tant sur les thématiques abordées que sur les cultures des entreprises clientes (investisseurs étrangers, producteurs, négociants, institutionnels), générant une richesse peu commune dans le milieu du conseil. Remise en cause permanente, capacité d'anticipation, expertise "métier" du secteur et créativité sont la base de notre travail de consulting. A chaque étape de la réalisation des missions ou projets que nous confient nos clients, nous recherchons des solutions nouvelles apportant valeur ajoutée et améliorationcontinue dans les processus abordés.
En savoir plus sur nos prestations : Diagnostic du Développement Durable
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Outil de Diagnostic du Développement Durable des entreprises viti-vinicoles
Face à la difficulté des dirigeants à prendre le recul nécessaire par rapport à leur activité quotidienne, les conseillers traditionnels n'apportent qu'une vision tronquée de l'ensemble des composantes de l'entreprise. Le but du Diagnostic du Développement Durable est précisemment de faire l'inventaire des points forts et des faiblesses de l'entreprise à travers une approche systémique, afin d'exploiter tous les gisements ou ressources cachés. Optimiser les coûts, c'est tout d'abord une démarche d'analyse de l'existant. Le dirigeant possède alors les données "clés" relatives à son entreprise, et peut décider sereinement de la stratégie à adopter pour améliorer ses fonctionnements.
Le diagnostic aborde 450 indicateurs, répartis selon 4 axes, apportant un regard nouveau sur l'entreprise et son environnement :
Chacun des axes est abordé au cours d'un entretien méthodique avec le dirigeant ou son représentant, complété par la collecte d'informations économiques et commerciales. Chaque indicateur est alors évalué ; le score obtenu permettant de mettre en évidence les marges de progrès possibles pour chacune des thématiques abordées.
Grâce aux diagnostics réalisés, il est possible de comparer les résultats obtenus avec des exploitations de structure similaire. Cf. Figure 1 ci-dessous. Une solution déjà adoptée par une entreprise du panel peut alors guider une démarche d'optimisation des fonctionnements et des coûts.
Que met-il en évidence ? Chaque indicateur permet de mettre en lumière un point particulier du fonctionnement de l'entreprise, permettant d'apporter des réponses très pragmatiques. L'identification de ces gisements permet d'envisager des pistes de développement. Cf. Figure 2 ci-dessous.
Nos nombreuses missions d'expertise et d'audit dans les entreprises viti-vinicoles ainsi que notre connaissance des métiers de la vigne et du vin nous permettent d'avoir une vision globale et objective, pour proposer des solutions adaptées aux dirigeants. Nos missions à l'étranger nous apportent également une meilleure compréhension du monde du vin.
Une meilleure connaissance des fonctionnements de l'entreprise nous permet alors de proposer des réponses très adaptées pour mieux l'accompagner dans le changement et pour apporter un maximum de valeur ajoutée. Si à l'issue de ce diagnostic l'entreprise nous confie une mission, le coût du diagnostic peut être déduit de l'intervention selon son importance.
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